Арахис польза и вред

Многие считают арахис земляным орехом, что не совсем соответствует действительности. По факту это плоды бобов, и при подробном и беспристрастном рассмотрении они напоминают присущие этому виду растений стручки. Каждый стручок содержит орехи, покрытые кожицей красного или розоватого оттенка. Сам арахис имеет желтоватый оттенок.

Влияние арахиса на жкт

История продукта

Считается, что «ответственны» за распространение арахиса испанские конкистадоры, которые завезли его в Азию и Африку из Латинской Америки. Спустя многие годы орех появился и мгновенно обрёл популярность в США.

На сегодняшний день он высоко популярен среди американцев, причём используется не только для пищи (в том числе в качестве источника масла), но также из него изготавливаются различные корма.

Высокая востребованность арахиса в послевоенные годы объяснялась их питательностью и большим содержанием полезных веществ, к тому же хранение и его транспортировка не создавала никаких проблем.

Сейчас арахис производится в большинстве стран Азии, Африки, Северной и Южной Америки, но наиболее качественным продуктом считается тот, который произведён в США и Аргентине.

Жареный арахис — польза или вред? Действительно ли он оказывает положительное влияние на организм, особенно у мужчин? Часто появляется информация о его высокой токсичности и возможном вреде, оказываемом на организм. Правда ли это, или простой вымысел?

Влияние арахиса на жкт

Компоненты и лечебные свойства

Арахис является ценным пищевым продуктом — он достаточно питателен, к тому же содержит немалое количество полезных элементов.

В нём высокое содержание сахара и углеводов, входящий в состав белок отличается высокой усвояемостью человеческим организмом (от 29 до 35%), и он наполовину состоит из природных жиров высокого качества. И это, не говоря о большом количестве витаминов и минералов.

Он часто используется в различных системах здорового питания и подходит к ним практически идеально, благодаря своему составу. К тому же есть арахис для многих — одно удовольствие.

Линолевая кислота, находящаяся в немалых объёмах в составе продукта, является натуральным средством для борьбы со склерозом и его профилактики. Нормальный уровень этого вещества в нашей крови обеспечивает организм нормированным содержанием холестерина и повышает защитные функции клеток организма.

Количество присутствующих в орехе различных минеральных элементов и витаминов оставляет его практически без конкурентов — все необходимые вещества и металлы способны полностью обеспечить потребность человека.

Шелуха от арахиса курят

Проведённый совсем недавно в Америке ряд исследований показал, что находящиеся в составе орехов антиоксиданты способствуют предупреждению атеросклероза, болезней сердца и сосудов, и даже могут продлить молодость организма. Также учёные заметили способность ореха сдерживать распространение раковых опухолей.

Антиоксидантный эффект арахиса сравним с эффектом от употребления земляники или красного вина, однако при обжаривании орешков он значительно усиливается.

Относительно недавно была замечена ещё одна полезная особенность — данный продукт расщепляет жиры, что послужило началом его использования в различных модных диетах, популярных среди сливок общества.

Наряду с этим было отмечено повышение свёртываемости крови при употреблении арахиса, что способствует значительному улучшению состояния больных гемофилией и подобными заболеваниями, снижая риск кровотечения.

Благодаря фолиевой кислоте происходит обновление клеток, а растительные жиры благотворно влияют на работу и состояние печени. Также этот продукт может служить средством для профилактики гастритов и язвенной болезни.

Замечено положительное влияние и на нервную систему человека — всего несколько орешков ежедневно могут снизить утомляемость человека и способствуют качественному сну. Доказано положительный эффект арахиса на здоровье мужчин — орешки способствуют увеличению потенции и улучшению качества спермы. Также замечена нормализация гормонального баланса у мужского пола. Селен в составе халвы, орехов, масла или пасты (7,2 мкг) способствует усиленной выработке тестостерона.

Если рассматривать точное количество тех или иных витаминов в продукте, то получится следующий состав:

  • холин (52,5 мг);
  • витамин PP (18,9);
  • витамин E (10,1);
  • витамин С (5,3);
  • витамин B5 (1,767);
  • витамин B6 (0,348);
  • витамин B2 (0,11);
  • витамин B9 (240 мкг) или фолиева кислота.

 Народные рецепты

Применяется в народных способах лечения в различных видах — благодаря ему люди избавляются от гастрита, язвы и прочих заболеваний ЖКТ.

Для лечения необходимо использовать «молочко» арахиса — его получают путём заливания кипятком растолчённых в муку орешков. Однако официальная медицина не рекомендует такой способ лечения, особенно если наблюдаются обострения.

Шелуха арахиса способствует усилению защитных функций организма — для этого нужно немного обжарить в масле, после чего снять шелуху. Из нее в дальнейшем приготавливается особый настой — одна чайная ложка шелухи заливается четвертью стакана водки и на 14 дней ставится в тёмное место. Принимается полученная настойка с молоком по нескольку капель.

Отваренный вместе с кожурой орех успешно применяется при болезнях дыхательных путей — избавляет от мокрот и часто даётся детям.

Употребляется практически в любом виде: сырой, обжаренный, солёный, или даже слегка подсушенный. Наиболее любимый этот продукт жителями Америки, которые недавно придумали ещё один способ приготовления — варка. Как доказали учёные, в варёном виде он сохраняет почти все полезные вещества и особенно рекомендуется для мужчин.

Шелуха арахиса

Диеты

Многие считают арахисовые диеты одним и величайших открытий современности. Всё дело в его масле — оно подавляет аппетит, и по этой причине диетологи пришли к мнению, что продукт способствует похудению. Для получения эффекта достаточно ежедневно принимать всего по одной столовой ложке, подходит эта диета как для мужчин, так и для женщин.

Суть диеты заключается в ежедневном уменьшении количества употребляемых калорий — привычная пища просто постепенно заменяется арахисом из расчёта, что в столовой ложке орехов находится приблизительно 500 Ккал.

Следует помнить, что при использовании такой диеты нужно обязательно проверить у себя отсутствие аллергии на продукт — в противном случае последствия могут быть достаточно тяжёлыми. Обычно реакция организма при аллергии очень сильная, и нередки летальные случаи.

Это, наверное, единственный из возможных негативных эффектов от употребления арахиса. К счастью, случаи аллергии на него достаточно редки, и обычно он не представляет угрозы для здоровья.

Оказывая положительное влияние на сексуальную активность мужчин, данный продукт является одним из основных ингредиентов различных народных средств, направленных на увеличение сексуальной активности.

Шелуха арахиса

При правильном употреблении его можно считать заменителем Виагры, просто не с таким ярко выраженным воздействием на организм мужчин.

Употребление

Нужно с осторожностью употреблять сырой арахис — он является достаточно тяжёлым продуктом для пищеварительной системы, и его неограниченное использование в качестве еды может вызвать определённые проблемы с кишечником.

Орехи, употребляемые вместе с кожурой, намного чаще являются возбудителями аллергических реакций, по сравнению с очищенными, к тому же прожаренными. Американские врачи рекомендуют использовать продукт в варенном виде — только тогда обеспечивается максимальное положительное воздействие на организм.

Наибольшей популярностью пользуется среди кондитеров — он может являться как начинкой, так и в измельчённом виде служит посыпкой для кондитерских изделий.

Как правильно выбрать?

Не следует приобретать арахис у неизвестного поставщика — необходимо убедиться в свежести продукта, так как со временем положительные качества значительно уменьшаются. К тому же несоблюдение условий его хранения способствует накоплению в нём вредных для организма веществ, являющихся сильными аллергенами и токсинами.

Арахис
Не стоит приобретать плоды со следами плесени или с чётко выраженным запахом затхлости.

Следует помнить, что это довольно калорийный продукт, и не стоит злоупотреблять его использованием. В противном случае можно наблюдать обратный эффект от диеты, приводящий только к набору веса.

Также стоит воздержаться от употребления этого продукта людям с подагрой, артритом и пр. Детей следует ограничить от употребления, выдавая им орехи не более 7–10 штук в день.

Несмотря на полезные воздействия арахиса на мужчин, не стоит фанатично использовать его для повышения мужского здоровья — необходимо делать перерывы в несколько дней.

Соблюдая все рекомендации и меры предосторожности, данный продукт принесет для вас только пользу, укрепив ваш организм, напитает его полезными веществами, витаминами и минералами.

Автор: Олег Симаков